Itinéraire › Périgord : le temps des hommes.
Enquête › Périgord, vin et histoire
Périgord, vin et histoire : Venez goûter les plaisirs d’un bon Bergerac !
Il y a mille et une façon de décrire un vin.
On en parle souvent comme d’une personne... Saviez-vous par exemple que les vins avaient du "caractère" ?
Ils peuvent être bourrus (à peine tirés du tonneau), canailles (jeunes) , agressifs (trop acides), fatigués (altérés lors de leur mise en bouteille ou de leur transport) ou virils (ayant un fort degré d’alcool) !
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Vocabulaire du dégustateur
