Voyages en français

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• Afternoon Tea 7 octobre 2012 19:14, par Melanie G

  L’idee de Afternoon Tea en Angleterre est disparu il y a des annees (depuis les annees 50 je crois). Il y a toujour les grands hotels a Londres ou dans d’autre villes qui proposent un ’High Tea’ aux touristes, mais les habitants d’Angleterre n’ont plus l’habitude d’en prendre.. ils prennent une tasse de the vers 16 heures, peut etre avec un petit gateau, mais pas plus.

  Un vrai ’High Tea’ etait servi vers 17 heures, pour les fermiers qui rentraient du travail a cette heure la, et c’etait compose du pain, du jambon, de la viande froide, des sandwiches, d’un gateau et plus encore... pour les fermiers ils ne prennaient pas un diner apres ca, mais peut etre un petit entremets jusqu’avant d’aller au lit.. c’etait soit un ’High Tea’ ou un diner, pas tous les deux.

  Je trouve que les gouters pour enfants en France sont souvent tres sucres, et je n’ai jamais vu des yaourts proposes. Un petit sandwich sera mieux pour les enfants.

• La merienda 2 décembre 2011 12:42, par Tini

  Le goûter en Allemagne

  Traditionnellement, en Allemagne, le goûter pour les petits enfants n´existe pas, à la crèche ou à l’école maternelle comme les enfants en général rentrent à la maison plus tôt que en France.

  Néanmoins, il existe le Kaffee et Kuchen (café et un morceau de tarte) à trois heures de l’après midi. Aujourd’hui, les allemands ont leur Kaffee et Kuchen plus tôt le dimanche, comme pendant la semaine il n´ont pas de temps à cause de leur travail.

  Mais il n’est pas rare que les personnes âgées ou les mères avec de très jeunes enfants se rencontrent l’après midi dans un café ou à la maison pour prendre le Kaffee et Kuchen. En général, on peut dire que le Kaffee et Kuchen en Allemagne est une tradition féminine, on dit aussi qu’on va aller à un Kaffeeklatsch (se trouver pour papoter autour d’un café ou bavardage à l´heure du goûter). Il est très commun que les femmes allemandes aient leur groupe d´amies de Kaffeeklatsch. Quand les enfants sont petits,les femmes se réunissent l’après midi, mais quand leurs enfants sont plus âgés, le Kaffeeklatsch se transforme souvent en un dîner de femmes qui se peut célébrer soit dans un restaurant soit (ce qui est plus commun) à la maison.

  Finalement, on peut dire qu´en Allemagne, il existe une vieille tradition de tartes et de gâteaux. En particulier, avant Noël il est très commun faire des biscuits et des gâteaux à la maison et souvent on se réunit avec des amis et les enfants pour faire cuire les douceurs traditionnelles de Noël.

• Kaffee und Kuchen 1er décembre 2011 21:10, par Alix

  Bonjour Christiane,
  Même si je ne parle pas allemand, j’ai parcouru l’article et vu la photo. Le "kuchen" semble alléchant ! J’ai compris qu’il s’agissait d’une "tarte" traditionnelle et typique mais pas beaucoup plus ! Vous pouvez nous en raconter un peu plus ? Merci !

• Kaffee und Kuchen 1er décembre 2011 17:02, par Christiane

  Pour moi le goûter ("Kaffee und Kuchen") est important. Il me donne la possibilité d’être ensemble avec toute la famille. De plus, c’est toujours très délicieux. Mon goûter préféré est le gâteau à la pâte d’amande que je commande toujours dans un café. En outre, j’adore aussi le goûter chez ma grand-mère parce que cela me fait penser à mon enfance.

• La merienda 18 novembre 2011 11:03, par Lucía D.

  Je suis d’accord avec Suzana. Ici en Espagne il n’y a pas une tradition très rigide pour le goûter comme le « Afternoon Tea » à l’Angleterre mais c’est vrai que les enfants espagnols ont l’habitude de manger quelque chose pendant la récréation du lycée (par exemple, des biscuits un sandwich de jambon et formage) et aussi quand ils arrivent chez eux, ils en général mangent une autre chose à cause de que ici à l’Espagne on dine en peu plus tard. Je me souviens quand j’étais petite j’avais l’habitude de prendre après l’école un sandwich de « Nocilla » tous les jours.

• La merienda 15 novembre 2011 09:39, par Suzana - Espagne

  Les enfants en Espagne mangent un goûter copieux je crois plus important qu’en France. Ils mangent des sandwichs au paté, au jambon, vers 11 h le matin et après l’école.
  Le matin c’est nécessaire parce que souvent ils prennent le déjeuner très tard, à 2 heurs ou à 3 heures. Au lycée par exemple, ils sortent de l’école à 3 h et dejeunent à 3 h 30. Il faut tenir toute la matinée. Mais il n’y a pas de tradition de afternoon tea comme en Angleterre. Je trouve intéressant de lire ce qui se passe là-bas aussi dans le commentaires.

• Afternoon Tea 15 novembre 2011 00:13, par Chris Williams

  Bonsoir Tita. Le ’high tea’ était servi entre dix-sept and dix-neuf heures, et à cause du plat salé, il était un petit repas, donc on ne dînerait pas encore. Cependant, le jour précédent, après avoir pris un repas dans un pub, nous sommes rentrés dans notre chambre d’hôte et on a amené une table roulante chargée de gâteaux et de tartes. Un petit casse-croûte avant d’aller se coucher peut-etre !

• Afternoon Tea 14 novembre 2011 10:01, par Tita Beaven

  Merci de votre commentaire, Chris. Est-ce qu’en Ecosse, après ce « high tea », vous avez aussi diné plus tard ? Ou est-ce que le « high tea » était le repas du soir ?

• Afternoon Tea 13 novembre 2011 18:10, par Chris

  Mes enfants ont besoin du goûter en arrivant chez nous après la journée d’école. C’est un rituel nécessaire avant de commencer les devoirs. Pour moi, c’est aussi essentiel que je prenne une tasse du thé et un biscuit avant de préparer le repas. En vacances en Écosse, on m’a servi à dix-sept heures ’un repas pris en debut de soirée’ (high tea) qui s’est composé d’un petit plat (de poisson ou de jambon et des frites), des petits sandwichs, des petits gâteaux et, naturellement, du thé. Je ne connais personne qui prend un repas comme ça aujourd’hui.

• Afternoon Tea 13 novembre 2011 18:09, par Chris

  Mes enfants ont besoin du goûter en arrivant chez nous après la journée d’école. C’est un rituel nécessaire avant de commencer les devoirs. Pour moi, c’est aussi essentiel que je prenne une tasse du thé et un biscuit avant de préparer le repas.

  En vacances en Écosse, on m’a servi à dix-sept heures ’un repas pris en debut de soirée’ (high tea) qui s’est composé d’un petit plat (de poisson ou de jambon et des frites), des petits sandwichs, des petits gâteaux et, naturellement, du thé. Je ne connais personne qui prend un repas comme ça aujourd’hui.