Voyages en français

Miroirs › Santé

Les questions liées à la santé et à la médecine sont plus que jamais au coeur des préoccupations des gens. Comment sont-elles abordées en France et dans d’autres pays ?

Tapez un mot pour en connaître le sens :

School meals in the UK

Here’s an example of a School Food Trust compliant menu :
http://www.flickr.com/photos/avlxyz/2627243935/

Day Main Course Accompaniment Dessert
Monday Jacket potato with salmon Salad, baked beans Fresh fruit salad, pineapple pudding
Tuesday Cottage pie Mashed potato, sweet corn, carrots Fresh fruit salad, shortbread biscuits
Wednesday Turkey breast with onion gravy Roast potatoes, mixed vegetables Fresh fruit salad, yoghurt
Thursday Beef lasagne Carrots, peas, salad Fresh fruit salad, ice cream
Friday Chicken casserole Rice, broccoli Fresh fruit salad, chocolate fudge pudding

See also :
http://www.aberdeenshire.gov.uk/schools/school_meals/primary_menu.pdf
http://www.dh.gov.uk/en/Publichealth/Healthimprovement/FiveADay/FiveADayGeneralInformation/DH_4002149
http://www.schoolfoodtrust.org.uk/stacker_detail.asp?ContentId=644
http://www.channel4.com/life/microsites/J/jamies_school_dinners/

Un ejemplo de menú en un colegio Español


Un menú escolar en Madrid

Día Primer plato Segundo plato Postre
Lunes Buñuelos de bacalao Salchichas Frankfurt - Patatas fritas Fruta natural-Vaso de leche-Pan
Martes Macarrones a la napolitana Salchichas Delicias de merluza - Ensalada de zanahoria Fruta natural-Vaso de leche-Pan
Miercoles Tortilla española Salchichas Albóndigas Ternera Fruta natural-Vaso de leche-Pan
Jueves Pincho de Salchichón Jamón asado a la manzana
Puré de patatas		 Fruta natural-Vaso de leche-Pan
Viernes Tartaleta de pollo
Garbanzos guisados		 Filete de merluza empanado y ensalada de tomate Yogur sabor-Fruta Natural-pan

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School meals in the UK

Here’s an example of a School Food Trust compliant menu :
http://www.flickr.com/photos/avlxyz/2627243935/

Day Main Course Accompaniment Dessert
Monday Jacket potato with salmon Salad, baked beans Fresh fruit salad, pineapple pudding
Tuesday Cottage pie Mashed potato, sweet corn, carrots Fresh fruit salad, shortbread biscuits
Wednesday Turkey breast with onion gravy Roast potatoes, mixed vegetables Fresh fruit salad, yoghurt
Thursday Beef lasagne Carrots, peas, salad Fresh fruit salad, ice cream
Friday Chicken casserole Rice, broccoli Fresh fruit salad, chocolate fudge pudding

See also :
http://www.aberdeenshire.gov.uk/schools/school_meals/primary_menu.pdf
http://www.dh.gov.uk/en/Publichealth/Healthimprovement/FiveADay/FiveADayGeneralInformation/DH_4002149
http://www.schoolfoodtrust.org.uk/stacker_detail.asp?ContentId=644
http://www.channel4.com/life/microsites/J/jamies_school_dinners/

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Mittagessen in der Schule : Vollkommen neu in Deutschland !

In Bremer Schulen gab es bis jetzt noch keine Kantine.

Das Schulsystem wird derzeit umgerüstet auf Ganztagsschulen. Dort finden Unterricht und verschiedene Aktivitäten auch am Nachmittag statt, deshalb bekommen die Schüler immer mehr die Möglichkeit, eine warme Mahlzeit in der Schule zu sich zu nehmen. Einige Schulen haben damit schon begonnen, anderen fehlt noch eine Schulmensa. Der Prozess ist also noch nicht abgeschlossen.

Ein Speiseplan der Mensa in einem Gymnasium in Bremen :

Tag Essen 1 Essen 2 Nachtisch
Montag Hühnersuppe o. veg. Suppe mit Brötchen Nudelbuffet Quark mit Früchten
Dienstag Schollenfilet mit Kartoffeln und Butter-Zitronensoße Nudelbuffet Obstsalat
Mittwoch Puffer mit Apfelmus - Schokoladencreme
Donnerstag Putengyros o. veg. Frühlingsrolle mit Reis und Krautsalat Nudelbuffet Rote Grütze mit Vanillesoße
Freitag - - -

Bio-Essen in der Schulmensa : es schmeckt !

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Menù estivo in una scuola elementare ligure

Ai genitori viene dato il menù mensile, la tabella qui sotto rappresentata la prima settimana del mese di maggio :

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4 commentaire(s) Commenter cet article

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  • Un menu dans une école française 28 avril 2013 10:34

    Les menus français sont plus sophistiqués que les menus espagnols ou anglais, n’est-ce pas ?

  • Un ejemplo de menú en un colegio Español 26 novembre 2012 13:50

    Merci pour ces précieux conseils, à très vite j’espère.

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  • Un ejemplo de menú en un colegio Español 13 novembre 2012 16:25

    Magnifique article, il me tarde de lire votre prochain article.

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  • Mittagessen in der Schule : Vollkommen neu in Deutschland ! 5 novembre 2012 14:26, par Sarah

    Quand j’allais encore à l’école (il y a environ trois ans), il n’y avait pas encore un menu scolaire dans mon école à Hanovre (Allemagne). La plupart des cours avait lieux le matin et pour le déjeuner j’allais à la maison. Parfois il y avait des cours (EPS par exemple) l’après-midi, donc on devait apporter quelque chose à manger.
    Maintenant, plusieurs cours se déroulent l’après-midi et il y a aussi une cantine dans cette école. Je pense que ce développement est très important, en mangeant ensemble la comunauté des élèves devient plus forte (normalement ;) ). C’est très important aussi que les cantines essayent d’offrir un menu balancé et bon pour la santé.