Miroirs › Traditions culinaires
A chaque date importante de l’année correspond souvent une tradition culinaire, un plat particulier. Sont-ils les mêmes où que l’on se trouve ?
Russie : menu du nouvel an
В России Новый год в ночь на тридцать первое декабря и первое января считается домашним праздником, как и в других странах, собирается вся семья, но также, является традиционным принимать близких друзей и множество гостей после того как члены семьи чокнутся бокалами.
Atsa, Russie
По обычаю, за пять минут до Нового года за столом, стоя, проводят старый год, при этом выражая благодарность старому года за прожитый год. А уже к двенадцати часам после двенадцати звонов колоколов, как и в других странах семьи, чокаются бокалами шампанского и встречают тем самым Новый год.
На Новый год в России одни из самых традиционных блюд считаются Салат Оливье, Фаршированная щука, Мясо по-французски, Заливная рыба, Утка с яблоками, Фаршированные яйца, Запеченная курица с овощами
Обычно на Новый год в нашей стране на стол в новогоднюю ночь в основном приготавливают множество различных салатов, поэтому кроме Салата Оливье приготавливаются множество других салатов как : Рыбный салат с красной икрой, Греческий салат
В нашей стране подарки дарят в основном два раза в год, это на день рождения и на Новый год, в отличие от других стран, где основные подарки дарят не на новый год, а на рождество.
На новый год, является традиционным, ставит во всех домах живую елку, а в школах и детских садах дети водят хоровод вокруг праздничных елок. По обычаю на Новый год на новогоднюю елку приходит Дед мороз и снегурочка (внучка Деда Мороза), которые поют вместе с детьми праздничные песни и дарят детям подарки.
Portugal : natal é uma mesa cheia de cores, odores e sabores.
De António Alberto Magalhaes dos Santos Igrejas
A estrela da noite na gastronomia natalícia é sem dúvida o bacalhau cozido com ovo, batata e grelos. Colocados no prato estes ingredientes são delicadamente temperados com azeite. Nalgumas regiões de Portugal o bacalhau cede lugar ao polvo. Todo bem acompanhado com uma das nossa grandes riquezas : o vinho tinto.
A noite continua com uma mesa cheia de doces tão variados como deliciosos. Não posso deixar de pensar na minha mãe na cozinha a preparar essa delicias. Os doces típicos são os sonhos de abóbora (há quem prefira de cenoura), as rabanadas (ou fatias douradas) e as broas castelares. Mas o doce mais esperado na mesa dos portugueses é o bolo-rei. Mas ainda encontramos espaço para os frutos secos e as frutas confeitadas. Entre tantos sabores e canções de natal esperamos pela meia-noite para abrir os presentes. Um momento de ilusão.
España:la cena de navidad
Russie : menu du nouvel an
Atsa, Russie
По обычаю, за пять минут до Нового года за столом, стоя, проводят старый год, при этом выражая благодарность старому года за прожитый год. А уже к двенадцати часам после двенадцати звонов колоколов, как и в других странах семьи, чокаются бокалами шампанского и встречают тем самым Новый год.
На Новый год в России одни из самых традиционных блюд считаются Салат Оливье, Фаршированная щука, Мясо по-французски, Заливная рыба, Утка с яблоками, Фаршированные яйца, Запеченная курица с овощами
Обычно на Новый год в нашей стране на стол в новогоднюю ночь в основном приготавливают множество различных салатов, поэтому кроме Салата Оливье приготавливаются множество других салатов как : Рыбный салат с красной икрой, Греческий салат
В нашей стране подарки дарят в основном два раза в год, это на день рождения и на Новый год, в отличие от других стран, где основные подарки дарят не на новый год, а на рождество.
На новый год, является традиционным, ставит во всех домах живую елку, а в школах и детских садах дети водят хоровод вокруг праздничных елок. По обычаю на Новый год на новогоднюю елку приходит Дед мороз и снегурочка (внучка Деда Мороза), которые поют вместе с детьми праздничные песни и дарят детям подарки.
